Zaterdag 31 augustus vond tijdens de Week van de Akkerbouw de Open dag plaats. Ook René en Antoinette de Winter uit Swifterbant stelden hun akkerbouwbedrijf open. Een publiek succes, mede te danken aan de frites van Aviko.

René de Winter – met onder meer 16 hectare aardappels - is helder over zijn deelname aan de Open dag. ,,Dagelijks rijdt hier veel verkeer langs dat vaak geen idee heeft wat er groeit of wat ik op het land doe. Op zo’n dag kun je goed laten zien wat de sector doet, hoe een gewas groeit en een product tot stand komt.’’

Van suikerspin tot frites

De publieke behoefte bleek wel met circa 250 bezoekers, naast collega-telers voornamelijk burgers uit de regio. En die kregen zowel een goed beeld van een modern akkerbouwbedrijf, als een proeverij voor hun kiezen. Van suikerspin en brood tot Aviko-aardappelproducten. Want naast andere aanbieders was ook Aviko Potato present met een stand, en gratis frites.

Volledig ‘uitverkocht’

,,We waren volledig uitverkocht’’, illustreert buitendienstmedewerker Manfred van ’t Erve de aanloop. ,,Een collega en ik wilden graag voldoen aan het verzoek om aanwezig te zijn; zijn bedrijf leent zich prima voor zo’n mooi initiatief. Terwijl De Winter met een aanhangwagen vol bezoekers het land opging, konden wij in de schuur informatie verstrekken over aardappelen en de Aviko-werkwijze.’’

Kennis en imago versterken

Van ’t Erve ziet de waarde van dergelijke publieksevenementen wel: ,,De kennis bij de consument is vaak beperkt. En door uitleg te geven, creëer je een beter imago.’’ Daar sluit De Winter zich bij aan: ,,Prachtig om te zien dat mensen de mond openvalt als je een aardappelplant uit de grond trekt. De organisatie vraagt best veel werk, maar het was de moeite waard.’’