Ambachtelijk en eerlijk. Dat is de Friet van ’t Huis van Aviko, waar menig Bintje, Fontane en Agria voor wordt geteeld. Volgens brand manager Ellen Reinders van Aviko past het product helemaal in deze tijd. Alweer twee jaar is het concept met een drietal vriesversproducten op de markt: Vlaamse friet, Boerenfriet met schil en Oma’s Smulfriet. Het is een van de vijf concepten die Aviko op fritesniveau voert.

Dikkere maatvoering…

Het concept Friet van ’t Huis onderscheidt zich vooral qua authenticiteit, vertelt Ellen Reinders van Aviko. ,,We zien bij de consument de hang naar eerlijk eten, het willen weten van de herkomst. Dat hebben we vertaald in dit concept. Door de dikkere maatvoering van de friet komt de smaak van de aardappel beter naar voren. De aardappel staat echt centraal.’’

…Heldere traceerbaarheid

Op elke zak staat een code, die je op de Aviko-site kunt invullen. Dan komt de consument ‘terecht’ bij de teler die de aardappelen heeft geteeld die voor dit eindproduct zijn gebruikt. De teler presenteert zichzelf en zijn bedrijf daar kort in tekst en beeld ,,Consumenten maken er gebruik van’’, weet Ellen Reinders. ,,Eigenlijk is het voor ons vanzelfsprekend dat je open bent over je product. We bieden de unieke service van de online traceerbaarheid.’’

Reclame voor aardappel en teler

Niet alleen de aardappel krijgt zo meer gezicht, ook het ambacht van de telers komt beter naar voren, vindt Reinders. ,,De samenwerking met Aviko Potato bij het portretteren van telers die eraan meedoen, verloopt dan ook prima. Verder vraagt het van telers geen extra inspanning.’’ Verkoopcijfers noemt ze niet, maar tevreden over de afzet is ze zeker.

,,Het smaakt prima’’

Maatschap Hanse uit Biddinghuizen is een van de telers van Friet van ’t Huis. Met zijn broers Henry en Ad verbouwt Johan naast Agria en Innovator al jaren Bintjes. Dit jaar zeven hectare. ,,Vanaf 40 mm opwaarts is ie uitstekend geschikt voor de fritesindustrie.’’ En het uiteindelijke product? ,,Ik heb de Friet van ’t Huis al wel eens gegeten en het smaakt prima.’’

Ik wil meer weten over Friet van 't huis. 

Johan Hanse op het land: