Froid glacial annoncé ! N’oubliez pas vos pommes de terre
Les amateurs de patinage sur glace se frottent les mains à l’annonce d’un front froid en provenance d’Europe de l’Est qui devrait arriver chez nous à partir du début de semaine prochaine. Les basses températures et le vent fort se renforceront mutuellement. Quelles seront les conséquences pour les pommes de terre en stockage ?
Le projet de filière au sujet des plants de pommes de terre progresse, aux Pays-Bas
Un litige au sujet des plants de pommes de terre ? Ça arrive, mais on s’en passerait. Le projet de filière sur les plants a été lancé aux Pays-Bas pour se faire une idée de la cause et du contexte des litiges. Des acheteurs tels qu’Aviko, des négociants de plants, le Service général néerlandais de contrôle des semences agricoles et des plants de pommes de terre (NAK) et l’organisation interprofessionnelle néerlandaise de la culture arable (BO Akkerbouw) collaborent dans le cadre du projet.
Un inhibiteur de germination se choisit au cas par cas
Aviko a demandé à l'expert indépendant Gerard Meuffels de se pencher sur les nouvelles évolutions dans le domaine des inhibiteurs de germination. Après de premières expériences pratiques en 2020, il résume les principaux points à retenir.
Une appli pratique pour l'inhibition de germination
L'utilisation des nouveaux inhibiteurs de germination demande une attention soutenue. Il faut par exemple penser à maintenir le bâtiment de stockage clos après l'’application. Le temps d'attente mérite lui aussi notre attention. Aviko Potato a développé une appli pratique sur laquelle les producteurs peuvent enregistrer les traitements d'inhibition de germination.
Webinaires techniques ARVALIS
ARVALIS a récemment organisé trois webinaires sur des sujets techniques relatifs à la pomme de terre.
Afin de partager avec vous les informations, vous trouverez ci-dessous les liens vers les présentations.
Le contact avec les producteurs reste important
Ces dernières années, Aviko a connu une forte croissance. Les ventes mondiales se sont multipliées, les capacités de transformation ont augmenté, l'entreprise a de plus en plus opéré sur les marchés internationaux, par exemple en Asie et en Europe de l’Est. Et pour finir, de nombreuses acquisitions ont été réalisées. « L'entreprise a évolué, mais la structure de l'organisation était restée quasiment inchangée », précise Dick Zelhorst, qui est Chief Global Supply Officer chez Aviko depuis le printemps dernier.
La coopération avec PPA est très spéciale
Depuis avril dernier, Henri Bisschop, fils de paysan, dirige Aviko Potato. La filière pomme de terre est une grande nouveauté pour lui, mais, après près de 20 ans passés dans la viande et les produits laitiers, il aspirait précisément à quelque chose de nouveau. « Personnellement, je n'avais jamais pensé à Aviko Potato, mais lorsqu'on m'a contacté à l'automne dernier, j'ai immédiatement eu le sentiment que ce serait bien. Quelque chose de totalement nouveau, en dehors de ma zone de confort. » En s'orientant vers la filière, il a vite compris que les collaborateurs d'Aviko étaient très loyaux. C'est le signe d'une bonne ambiance au sein de l'entreprise. Il a aussi découvert un secteur qui a l'esprit d'initiative. Chaque année, il lui faut attendre de voir ce que vont donner les récoltes. Le dynamisme que cela suppose et la flexibilité que cela requiert l'ont séduit.
Fin du CIPC : nettoyage, checklist et webinaires Arvalis
L’utilisation du CIPC est désormais interdite. Au niveau européen, il a été convenu que tout bâtiment de stockage où du chlorprophame a été utilisé par le passé doit être nettoyé avant la mise en stockage de la récolte 2020 – en tout cas avant le 30 septembre.
Nettoyage du bâtiment de stockage : le plus tôt sera le mieux !
A partir de la récolte 2020, l’Europe interdit l’utilisation de produits d'inhibition des germes à base de chlorprophame (CIPC). La norme de résidus de chlorprophame (LMR) dans les pommes de terre est également plus faible. Pour limiter le risque de dépassement et pour pousser l’UE à annoncer une LMR provisoire, il a été convenu au niveau européen que tous les bâtiments de stockage où du chlorprophame a été utilisé dans le passé doivent être nettoyés avant le stockage de la récolte 2020. En tout cas avant le 30 septembre.
Adapter le bâtiment de stockage au choix du nouveau produit d’inhibition des germes
A partir de la récolte 2020, l’utilisation du chlorprophame en tant que produit d’inhibition des germes n’est plus autorisée. Les producteurs disposent d’alternatives mais leur utilisation implique des conditions spécifiques. Profitez des mois à venir pour peser le pour et le contre et, si nécessaire, apporter des modifications aux bâtiments de stockage.
