A l’approche d’une nouvelle campagne, toute notre attention doit se porter sur la gestion correcte des plants. Le projet de filière pour l’amélioration de la qualité des plants (mené par la NAK néerlandaise) révèle que les problèmes de croissance sont causés à part égale par la qualité du lot de plants, ainsi que par l’ensemble des « traitements » subis par les plants dans la chaîne après avoir été chargés chez le producteur. Autrement dit : de nouveaux problèmes peuvent apparaître ou des problèmes existants peuvent s’aggraver après que les plants aient quitté l’entreprise qui les a produits.

En 2021, le projet de filière travaille à la préparation d'un test de stress. L'objectif est d’intercepter les mauvais lots de plants de manière précoce afin de ne pas les livrer. Etant donné que 50 % des problèmes de croissance sont causés par le transport et/ou le traitement des plants chez le producteur de pommes de terre de consommation, ce dernier peut également contribuer à éviter les problèmes de plants. Les conseils ci-dessous vous permettront de réduire le risque de mauvaise levée et ainsi de mettre toutes les chances de votre côté pour une récolte réussie de vos pommes de terre de consommation.

CONSEIL 1 : Les faire livrer au bon moment

Chez Aviko Potato, vous pouvez indiquer à quelle période vous souhaiteriez recevoir les plants, en fonction de la date de plantation escomptée et de vos installations de conservation des plants. Nous vous conseillons d’éviter une livraison trop précoce, à moins que votre entreprise ne dispose de possibilités suffisantes pour bien conserver les plants.

CONSEIL 2 : Contrôle des lots à réception

Lorsque vous recevez vos plants, nous vous recommandons d’en vérifier la qualité et le calibrage.

Nos plants sont certifiés aux normes NAK ou SOC, selon leur origine.

Le tableau ci-dessous reprend quelques tolérances maximales pour les plants de classe A, certifiés NAK (normes néerlandaises). Certaines normes dépendent du calibre. Afin d'éviter toute erreur, vérifiez les normes NAK.

Source : www.nak.nl

Pour les plants ayant été certifiées en France, vérifiez les normes SOC. Vous trouverez ci-dessous les normes pour la classe A.

Source : http://plantdepommedeterre.org/

Si le lot ne répond pas aux normes, indiquez-le immédiatement à votre agent de plaine. Ne déchargez pas la livraison.

CONSEIL 3 : Conservation dans votre exploitation

Si vous recevez les plants longtemps avant la date de la plantation, il est important de bien conserver le lot après réception. Un bon stockage peut éviter bien des désagréments. Dans ce cadre, vous avez entre vos mains une grande partie des chances de réussite de votre culture. Soyez attentif aux points suivants :

• Lorsque vous (dé)chargez, limitez les hauteurs de chute.
• Essayez de conserver les plants dans un endroit frais (entre 7 et 10°C et à une température stable), sec et sans condensation. En effet, les bactéries prolifèrent dans les environnements humides.
• Conservez les plants de préférence dans des palox. La conservation dans des big bags, des bennes, en vrac, sans ventilation, etc. peut être risquée. Tous les lots ne peuvent pas y faire face et cela a également été prouvé par voie d’expérimentation dans le cadre du projet de filière.
• Evitez les germes et ainsi, la nécessité de dégermer. Dégermer implique une manipulation supplémentaire, avec un risque de propagation de maladies. Si vous dégermez, faites-le au moins 7 jours avant la plantation.

CONSEIL 4 : Traitement des tubercules et rhizoctonia

Si les plants n’ont pas été traités, vous pouvez éventuellement envisager un traitement des tubercules contre le rhizoctonia, la fusariose et la gale argentée.

• Pour une qualité optimale des tubercules, il est important de recouvrir le tubercule au mieux avec le produit lors de l’application.
• Attention toutefois de ne pas surdoser et veillez à sécher rapidement les plants. Si vous vous attendez à une présence massive de rhizoctonia dans le sol, un traitement des plants uniquement ne suffira pas. Dans ce cas, nous vous recommandons un traitement en champ en complément.

CONSEIL 5 : Plantation

Afin de préparer la plantation, les points ci-dessous sont importants :

• Pour une bonne levée, il est important que les plants soient « réveillés » au moment de la plantation, c’est-à-dire au stade points blancs. Sinon, l’intervalle entre la plantation et la germination risque d’être trop long, ce qui peut entraîner une levée irrégulière à cause, par exemple, de l’apparition de rhizoctonia.
• Nous recommandons toujours de ne pas placer les plants froids (qui viennent de sortir de la réfrigération) dans le sol. Laissez les tubercules s’acclimater pendant 7 à 10 jours. Les producteurs qui conservent les plants eux-mêmes pendant un moment doivent donc les sortir de la réfrigération au moins une semaine à l’avance.
• Il en va de même lorsque vous faites venir les plants : faites-le au moins 7 à 10 jours avant la plantation. Réchauffez les plants afin qu'il ne reste plus de condensation sur les tubercules au moment de la plantation.
• Ne plantez pas dans un sol trop froid. La température du sol doit être au minimum de 8 degrés, sans quoi la levée dure trop longtemps et des maladies comme le rhizoctonia peuvent se développer plus tôt. Par conséquent, vous devez former les buttes de manière à ce qu'il y ait suffisamment d’air.
• Lorsque vous plantez, pensez aussi à la vitesse à laquelle vous procédez. Nous voyons régulièrement des parcelles où des tubercules manquent parce que la plantation a été trop rapide.
• Calculez la distance adéquate entre les plants sur la base du nombre de tubercules au kilo de votre lot de plants. Le point de départ ici consiste à planter la quantité de plants visée par ha et à adapter la distance entre les plants sur la base du nombre de tubercules/kg.
• Plantez les plants d’origines différentes de manière séparée et notez à quel endroit vous plantez quelle origine. Dans le cas contraire, les éventuels litiges de plants ne pourront pas être traités.