Kees den Engelse, installé à Marknesse, s’engage en principe dans des relations à long terme avec ses clients. « À partir du moment où mon expérience est bonne, je ne change pas rapidement. Cela est valable pour les pommes de terre de consommation comme pour mes oignons ».

Je cultive depuis déjà bien 25 ans pour Aviko, dont quelques années pour Korteweg, Lorsqu’on lui demande de motiver ce choix, il n’a pas besoin de réfléchir longtemps. « C’est tout simplement une entreprise agréable en termes de relations humaines. En concertation, on trouve toujours une solution chez Aviko. » Il y a quelques années, Kees avait, dans son hangar, un lot à problème qui devait partir bien avant la période de livraison habituelle. « Cela a été réglé avec souplesse et je n’ai pas eu l’impression qu’ils ont essayé de profiter de la situation. »

Den Engelse est agriculteur sur 47 ha de terres labourées profondément et cultive 15 ha en pommes de terre de consommation. Innovator est une valeur sûre et en deuxième variété, il choisit généralement Victoria. Généralement, les pommes de terre Innovator quittent l’exploitation fin avril, début mai, mais la deuxième variété est conservée bien jusqu’à début juillet. Un entretien portant sur le contrat n’est pas requis cette année car Kees est en dans la deuxième année de son contrat de trois ans à prix fixe. « J’ai signé ce contrat après une bonne année, les prix sont alors souvent légèrement plus élevés. » Environ 40 % part à prix fixe et Den Engelse peut écouler le reste en vente libre. Dans la pratique, il le vend d’ailleurs toujours à Aviko. Den Engelse a également passé des contrats en pool, mais il ne les a pas renouvelés. « Je veux pouvoir décider moi-même. En pool, on s’en sort généralement bien mais j’ai l’impression de marquer un ou deux points de plus en prenant mes propres décisions de vente. » Auparavant Den Engelse était entièrement libre, mais maintenant il trouve que c’est trop risqué. « Comme le nombre de contrats est bien plus élevé qu’avant, maintenant il y a moins de possibilités de traiter individuellement. »

Le représentant Arie van der Spek a prévu de passer encore cette année pour le choix définitif des variétés. Les contacts avec les représentants se déroulent sans problèmes, d’après Kees. « En matière de culture, je m’en sors plutôt bien, mais dès que je change de variété, Arie me donne d’excellents conseils culturaux. »

L’offre des types de contrats proposés par Aviko Potato est largement suffisante en ce qui concerne Kees. « Je n’en fais certes aucun usage, mais à mon avis les possibilités sont aussi bonnes que chez la concurrence. » Il n’y a donc rien à souhaiter ? Si, quand même. « Une longue conservation pourrait être mieux récompensée », pense den Engelse. « La différence de prix par rapport à une livraison précoce doit être plus importante. Je prends plus de risques et j’ai fait des investissements importants dans mon entrepôt. Cela devrait être honoré. »